公司研发红枣酒生产线设备是依托现代发酵工艺原理，采用优质当地优质红枣作为原料，经过分选、清洗、浸泡蒸煮、去核去皮打浆、控温发酵、蒸馏、冷冻、过滤、杀菌、灌装。全程全部采用优质304不锈钢材质制造而成。整条生产线集容器设计、精准自动化控制、保证发酵工艺科学合理。
全自动红枣酒生产线设备主要包含以下设备：
一、前处理设备
配置分选机、清洗机、蒸煮罐、去核打浆机、集汁槽和卫生级泵、压滤机、化糖锅等；
二、控温发酵设备
配置控温酶解罐、发酵罐、储罐、冷冻罐等设备；
三、制冷设备
配置工业冷水机组、冷媒罐和冰水泵及配套冰水管路；
四、蒸馏机组
配置果渣蒸馏机组或者壶式白兰地壶式蒸馏器
五、过滤系统
配置过滤机组，例硅藻土过滤机和膜过滤机或错流膜过滤机；
六、杀菌机
配置超高温瞬时灭菌机；
七、包装设备
配置洗瓶机和灌装机、打塞机、胶帽热缩机、喷码机、贴标机、操作平台等；
八、CIP清洗设备
配置自动或半自动CIP清洗设备，采用三罐式清洗设备，蒸汽板换加热，PLC自动控制，管路阀门等配套。
九、控制系统
根据各功能区域，配置前处理控制柜、发酵自控控温控制柜、包装控制柜等，过滤系统、制冷机组、杀菌设备给 电。
以上为全自动红枣酒生产线设备包含九大系统设备，具体设备配置和参数需要结合客户场地、实际工艺需求有所调整。
